تحضير شراب الزنجبيل:
(أفضل طريقة لتحضير الزنجبيل هي أخذ ما يُعادل ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر تُفرم أو تبرش برشاً ناعماً، ثم توضع في ترمس حافظ للحرارة، ويُضاف عليها لتر من الماء البارد, ويغطى الترمس فوراً وينقع هذا الخليط لمدة 12 ساعة.
في حالة الاستعجال لشرب الزنجبيل يمكن أخذ ما يُعادل ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر تفرم أو تبرش برشاً ناعما، ثم توضع في ترمس حافظ للحرارة ويضاف عليها لتر من الماء الساخن دون درجة الغليان ويغطى الترمس فورا, وبعد نصف ساعة يُشرب منها إما حسب البرنامج أو كل ثلاث ساعات مرة ما يعادل كوبا صغيراً من الشاي أو حوالي 100 مل, ويجب استخدام هذه الكمية ليوم واحد فقط وفي اليوم التالي يعد كمية أخرى .
عند عدم توفر الزنجبيل الأخضر يمكن استخدام الزنجبيل الجاف، ولكن الجرعة ملعقة صغيرة منه في لتر من الماء ويحضر مثل السابق).
ونعود لسؤالك إن كان هناك آثار ضاره على القولون العصبي، فكما ترين فإن للزنجبيل آثار إيجابية على الألم والانتفاخ وتحسين عملية الهضم ومضاد للإسهال.
أحياناً طريقة التحضير الخاطئة كغلي الزنجبيل الأخضر قد تكون السبب في الأعراض الجانبية، أو زيادة تركيز الزنجبيل فوق المقادير المذكورة سابقاً.
هل الزنجبيل مضرٌ بالقولون العصبي؟
كما تعلمين فإن الزنجبيل من النباتات التي ذكرت في القرآن الكريم في قوله تعالى (ويسُقَونَ فيها كأساً كان مِزاجها زَنَجَبِيلا) وذكر أبو نعيم في كتاب الطب النبوي حديث أبي سعيد الخدري قال: (أهدى ملك الروم إلى رسول الله ( صلى الله عليه وسلم) جرة زنجبيل فأطعم كل إنسان قطعةً، وأطعمني قطعةً)
فإذا اقتصرنا بذكر الآثار الطبية للزنجبيل على الجهاز الهضمي فقط على الرغم من آثاره الإيجابية على الأجهزة الأخرى فإن للزنجبيل الآثار التالية:
1- له فعل مضاد للقيء، أي أنه عند من يشكو من القيء بسبب أي مرض فيمكنه تناول شراب الزنجبيل، وقد تم تجربة ذلك على الإنسان وأثبت فاعليته، وكذلك عند النساء الحوامل اللاتي يشكين من القيء بسبب الحمل، وكذلك يُستخدم لتثبيط الغثيان المترافق مع دوار البحر أو الدوار الناجم عن ركوب المركبات.
2- ويعتبر الزنجبيل طاردٌ للغازات، ويُستخدم في علاج سوء الهضم، والانتفاخ الناجم عن الغازات، وللزنجبيل تأثير جيد على حركة الجهاز الهضمي؛ فهو يزيد من حركة المعدة، ويزيد من امتصاص الدهون والبروتينات، ويرخي العضلات الملساء للأمعاء فيقلل من الآلام الناجمة عن زيادة حركات الأمعاء كما هو الحال في القولون العصبي، ويعمل كمضاد للمغص ومضاد للإسهال.
3- له فعل مدر للصفراء مما بُساعد على هضم الدهون
4- ويعتبر الزنجبيل فاتحٌ للشهية ويستخدم لهذا الغرض؛ حيث أنه يزيد من إفراز اللعاب والعصارة المعوية.
5- له أثر في خفض منسوب الحامض المعوي، وهذا يشابه فعل مضادات الحموضة التي تستخدم في القرحة المعدية والاثنى عشرية.
هم الاحبة ان جاروا وان عدلوا**فليس لى معدل عنهم وان عذلوا
وكل شىْ سواهم لى به بدل**منهم وما لى بهم من غيرهم بدل
انى وان فتتوا فى حبهم كبدى**باق على ودهم راض بما فعلوا
شربت كاس الهوى العذرى عن ظماْ**ولذ لى فى الغرام العذب والنهل
فليت شعرى والدنيا مفرقة**بين الرفاق وايام الورى دول
هل ترجع الداربعد البعدانسة**وهل تعود لناايامنا الاول
يا ظاعنين بقلبى اينما ظعنوا**ونازلين بقلبى اينما نزلوا
ترفقوابفؤادى فى هوادجكم**راحت به يوم راحت بالهوى الابل
فو الذى حجت الزوار كعبته**ومن الم بها يدعو ويبتهل
لقد جرى حبكم مجرى دمي *** فدمي بعد التشتت في أطلالكم طلوا
لم انس ليلة فارقت الفريق وقد**عاقوا الحبيب عن التوديع وارتحلوا
يا خير من دفنت فى الترب اعظمه**فطاب من طيبهن السهل والجبل
نفسى الفداء لقبر انت ساكنه**فيه الهدى والندى والعلم والعمل
انت الحبيب الذى ترجى شفاعته**عند الصراط اذا ماضاقت الحيل
نرجو شفاعتك العظمى لمذنبنا**بجاه وجهك عنا يغفر الزلل
ياسيدى يارسول الله خذ بيدى**فى كل حادثهمالى بهاقبل
قالو نزيلك لا يؤذى وها اناذا**دمى وعرضى مباح والحمى همل
وابنى المسمى بك اشتد البلاء به**فارحم مدامعه فى الخد تنهمل
وحل عقدة هم عنه مابرحت**واشرح به صدر ام قلبها وجل--
بعاد أحبتى كالصبر مراً .....وأشعل حبهم فى القلب جمرا
نحلت لبعدهم والليل أدرى..... أقول لنسمة هبت سحيرا
تفوق شذى عن المسك الثمين
بحق مكون الأكوان جهراً .....ومن سكب الندى والغيث أجرى
بحق مدبر بالعبد أدرى..... ومن بك فى دياجى الليل أسرى
فما حال الأحبة خبرينى
فما عن حبهم قلبى تسلى..... وما لسواهم أظهرت ميلا
أقول ودمع عينى قد تدلى..... أعهدى عندهم باق وإلا
تناسوه قديماً منذ حين
فإن كانوا على عهدى أقاموا..... وذكرى شغلهم ولهم مدام
ووصل الغير عندهم حرام .....وهم مثلى سهارى لا يناموا
فدوتك يا نسيمة بشرينى
وإن كانوا نسوا ما كان عندى..... ولم يتذكروا عهدى وودى
وغيرى واصلوا وتركت وحدى..... وجسمى عذبوه بنقض عهدى
فعند ديارهم تلك اذكرينى
عسى ذكرى يذكرهم زمانى .....وما قد كنت فيه من التدانى
بطيب الوصل مع لطف المعانى..... وإن منهم بدا ريح الجنان
فعودى لى ونحوهم احملينى
لأن بعادهم أضنى فؤادى..... وكدر عيشتى ولذيذ زادى
وحرم مقلتى طيب الرقاد .....وأحرق مهجتى طول البعاد
وجارى قد جفانى من أنينى
وقولى عن لسانى أى ذنب..... جرى فأطلتموا هجرى وكربى
كويتم مهجتى وصميم قلبى .....أيترك مدنف من غير عيب
وهل قتلى حلال عرفينى
تلاشت أدمعى فبكيت دما..... وكم من أجلهم حملت هما
عدمت لبعدهم صبراً وعزما..... ولم أرغب سواهم قط يوما
ولو قطعوا شمالى مع يمينى
ألا يا نسمة حكموا فجاروا .....ألا يا نسمة حكموا فحاروا
ألا يا نسمة في القلب نار..... ألا يا نسمة عيب وعار
عليهم يسفكوا دم الحزين
ألا يا نسمة ما العشق سهلاً .....ألا يا نسمة ما الهجر عدلا
ألا يا نسمة ما الهجر حلاً .....ألا يا نسمة من لام يبلى
ويرجع فى الأمور كما المدين
ويرميه الغرام بسهم نبل .....وتكسيه المحبة ثوب ذل
ويحرمه الحبيب من التملى..... ويصبح حائراً فى الحب مثلى
ينادى ياعيونى ساعدينى
ألا يا نسمة صعب جفاهم..... ألا يا نسمة عذب لماهم
ألا يا نسمة حلو لقاهم..... ألا يا نسمة روحى فداهم
وهم عقلى ونقلى ثم دينى
ألا يا نسمة حكموا بهجرى..... ألا يا نسمة قد ضاق صدرى
ألا يا نسمة قد حار فكرى..... ألا يا نسمة قد عيل صبرى
فهل وصل يرد به أنينى؟
سألت النوم قلت له تعالى..... وزرنى لحظة وانوى ارتحالا
لعلى فيك انظره خيالا .....وأرتشف اللما عذباً حلالا
فيرجع لى رشادى مع يقينى
فقال النوم من ذا القول دعنا..... أمثلك بى حبيب قد تهنى؟
فمالك بالغرام أيا معنى؟ .....أترضى أن أمر بجفن مضنى؟
فيأخذنى الغرام ويبتلينى
